Petitchef

Bizcocho de cafe con nueces y base de manzana

Postre
2 porciones
20 min
30 min
Fácil
1479 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 2
150 g de mantequilla a punto de pomada

125 g de azúcar

4 huevos (a temperatura ambiente)

una cucharada de café soluble

150 g de harina

un sobrecito de levadura

60 g de nueces

Una manzana

Preparación

  • Calentar el horno a 200º con solera (calor por abajo). Untar un molde con mantequilla, espolvorearlo de azúcar e ir colocando las rodajas de manzanas por toda la base, reservar.
  • Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema fina (que no se vean los granitos del azúcar). En éste punto ir añadiendo los huevos, uno a uno, no echar el siguiente hasta ver bien mezclado el anterior.
  • Añadir el café soluble, seguir mezclando, echar la harina previamente cernida con la levadura, añadir las nueces, mezclarlo todo con una espátula suavemente.
  • Echar la mezcla sobre las manzanas, con cuidado que no se muevan de donde las hemos puesto, para que al desmoldar quede bonito.
  • Hornear durante 10 min. a 200º y 20 min. a 180º. Una vez apagado el horno, reservarlo 10 minutos más dentro y después desmoldarlo, dejándolo enfriar bocabajo.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 433g
Calorías: 1479Kcal
  • Carbohidratos: 128.3g
  • Grasa total: 92.1g
  • Grasa sat.: 45.8g
  • Proteínas: 28.9g
  • Fibras: 6.8g
  • Azúcar: 74.2g
  • ProPoints: 40
  • SmartPoints: 64

Fotos

Bizcocho de cafe con nueces y base de manzana, foto 1Bizcocho de cafe con nueces y base de manzana, foto 2

Preguntas:



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