Petitchef

Piña a la plancha con sopa de yogur

Postre
4 porciones
15 min
3 min
Medio
Una deliciosa piña a la plancha con salsa de yogur

Ingredientes

Número de partes: 4
piña natural

4 yogures naturales azucarados

200 ml de nata líquida para montar

una vaina de vainilla

una piel de naranja

azúcar al gusto

coulis de moras (opcional)

1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra

brochetas de madera

Menta fresca o hierbabuena

Preparación

  • Ponemos 100ml de la nata con la vaina de vainilla y la piel de naranja a cocer un poquito, la dejamos que se enfríe y la colamos.

    En el vaso de la batidora ponemos el resto de la nata y los yogures, si somos muy golosos le ponemos azúcar al gusto. Lo trituramos todo junto y lo metemos en el frigorífico a enfriar.
  • Pelamos y cortamos la piña en trocitos todos iguales y los pinchamos en las brochetas. En una sarten grande o en la plancha ponemos un poquito aceite y hacemos las brochetas por los dos lados.

    Hacemos un colulis de moras: Ponemos dos cucharadas de mermelada de moras o la que mas nos guste y un chorrito de agua en un recipiente y la metemos en el microondas un minuto o dos hasta que se derrita, la colamos con un colador y dejamos que se enfrie un poquito.
  • Servimos el postre: Ponemos la sopa en el fondo del plato, la brocheta encima y la regamos con un poquito del coulis. La espolvoreamos con menta fresca picada.



Comentarios de los miembros:

19/07/2016

EXCELENTE

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
19/07/2016

Muy interesante

(0) (0) Abuso
juli_e2013, 12/06/2014

Muy pero q muy bien el menu de hoy la ensalada megusta mucho los filetes tambien megustan aunq no como carne y el postre me gusta pero sin nata q engorda menos

(0) (0) Abuso
marcipau, 12/06/2014

Me gusta esta receta, va muy bien la mezcla de piña con el yogurt y el culis.

(0) (0) Abuso
12/06/2014

Si se hace con piña de bote ,quedara muy dulce?

(0) (0) Abuso
12/06/2014

Riquisimo

(0) (0) Abuso
12/06/2014

Delicioso!...Y muy refrescante!...

(0) (0) Abuso
Thai1, 12/06/2014

HMMM, QUÉ RICO, DELICIOSO Y MUY REFRESCANTE CON LA SOPA DE YOGUR. ESTUPENDA RECETA!!!!!

(0) (0) Abuso

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