Petitchef

Pastís de formatge i llimona / pastel de queso y limón

Postre
8 porciones
45 min
30 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 8
Base

* 2 ous

* 50 gr. de sucre

* 50 gr. de farina

Pastís

* 1/2 litre de nata

* 2 terrines de formatge Philadelphia

* 200 ml. de llet condensada

* El suc d’una llimona

* 2 sobres de gelatina de llimona

Decoració

Cireres confitades

Rondanxes molt fines de llimona

Base

* 2 huevos

* 50 gr. de harina

* 50 gr. de azúcar

Pastel

* 1/2 litro de nata

* 2 terrinas de queso Philadelphia

* 200 ml. de leche condensada

* El zumo de un limón

* 2 sobres de gelatina de limón

Decoración

Cerezas confitadas

Rodajas muy finas de limón

Preparación

  • Base

    Barregem els ous amb el sucre fins que doblin el seu volum.

    A poc a poc hi afegim la farina. Ens ha de quedar una massa esponjosa.
  • Ho aboquem en un motlle apte per al microones i de la mateixa mida que la base del motlle desemmotllable que utilitzarem per a fer el pastís.

    Programem al micro 2 minuts 30 segons
  • Desemmotllem i el posem a sobre una reixa perquè es refredi.

    Un cop el pa de pessic fred el posem a la base del motlle desemmotllable.
  • En un pot que pugui anar la foc barregem tots els ingredients fins que quedi una massa ben lligada.
  • Seguidament ho posem al foc i anem remenant fins que arrenqui el bull.

    Decoració

    Desemmotllem el pastís i el posem en la plata on en servirem.
  • Cortaremos las cerezas en cuartos menos una por la mitad. Y los limones en rodajas muy finas.

    Haremos un corte en la rodaja de limón i colocaremos cada extremos en sentido contrario.



Comentarios de los miembros:

18/12/2013

Excelente!!!

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