Orejas de carnaval

Ingredientes

• 500 gr de harina
• 3 huevo batidos
• 150 ml de leche templada
• 100 ml de mantequilla derretida
• 25 ml de anís
• 50 ml de manteca de cerdo
• ralladura de limón
• sal

Para freír:

• aceite de girasol

Para espolvorear:

• azúcar,
• canela