Helado sabor málaga - helado de vino y pasas

Ingredientes

• 500 ml de leche
• 100 g de azúcar
• 500 ml de nata de montar
• 200 ml de vino dulce de málaga
• 50 g de pasas sin pepitas
• 4 yemas
• 30 g de leche en polvo
• 200 ml de vino dulce de málaga
• 50 g de pasas sin pepitas