Petitchef

Helado de café y Baileys

Una vez hecho servir al gusto!
Postre
8 porciones
30 min
Fácil

Ingredientes

8

Preparación

  • Batir las yemas se hasta que estén blanquecinas con el azúcar y la harina. Calentar la leche y agregar el batido anterior.
  • Sin dejar de remover esperar que espese y haya cocido de forma que no se corte y las yemas queden perfectamente higienizadas.
  • Añadir el café soluble al gusto Dependerá de lo fuerte que nos guste el helado. Retirar del fuego, dejar enfriar. Añadir la nata líquida y el Baileys.
  • Poner en heladora o en un recipiente.Helar, lo remover y lo batir para romper los cristales y volver al congelador.
  • Hacer esto otra vez más y dejar hasta que esté helado. El licor añadido en este helado ayuda a que cristalice menos.

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Fotos

Helado de café y Baileys, foto 1
Helado de café y Baileys, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

05/08/2013

Me encanta el helado de café

(0) (0) Abuso
ireniux, 12/11/2008

Riquisima,ya la he probado mil gracias por lo asertivo de sus recetas

(0) (0) Abuso

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