Gelatina de naranja y queso crema

Name: Gelatina de naranja y queso crema
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 300 g de zumo de naranjas recien exprimidas; 2 cucharadas de sirope de agave; 2 cucharadas de maicena; 1/2 vaso de agua; 6 láminas de gelatina neutra; 100 g de queso crema; 100 g de nata líquida; 2 cucharadas de azúcar o 1 !72 de sirope de agave; 1/2 vaso de agua; 4 láminas de gelatina neutra

Postre

Fácil

40 min

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Preparación

Preparación30 min

Cocción10 min

Primero hacemos la crema de naranja con el zumo, el edulcorante que hayamos elegido y lo ponemos a calentar. Incorporamos la maicena y dejamos que espese.
Calentamos el agua y le incorporamos la gelatina haciendo que se disuelva. La incorporamos a la crema de naranja.
Metemos al frigo para qeu vaya compactándose.Por otro lado ponemos a calentar la nata con el edulcorante elegido y le añadimos el queso crema.Hacemos que liguen bien y sin grumos.
Calentamos el vaso de agua y hacemos lo mismo con las 4 hojas de gelatina. Incorporamos, esta, a la crema de queso dulce, que tenemos caliente. Ligamos bien y se ña añadimos a la crema de naranja antes de que se haya compactado del todo.
A menos, claro que queramos hacer el postre con dos "pisos", cada uno de un color.Entonces lo que haremos será dejar que compacte, por completo nuestra gelatina de naranja y le añadiremos la de queso.

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