Tenía ganas de hacer unas galletas sanas,de esas que te da poco cargo de conciencia darte un atracón, que llevaran poco azúcar en la masa, algo de fruta,y sin mantequilla, parecía casi una misión imposible verdad? pues las encontré... Os apetece probarlas?
Mezclamos por un lado los ingredientes secos, la avena, la harina, el azúcar, la levadura, la sal y la canela.
Por otro lado los ingredientes húmedos, el huevo, la miel, el aceite y la pera.
Paso 2
Juntamos ambas mezclas y dejamos reposar una horita en la nevera.
Paso 3
Pasado este tiempo cogemos pequeñas porciones de masa y vamos formando bolitas.Metemos en el horno precalentado a 180º durante unos 10-15 minutos.
Dejamos enfriar sobre una rejilla.
Observaciones:
La avena es muy socorrida para este tipo de galletas "sanas", se reduce la cantidad de harina y tiene un montón de vitaminas y minerales, Además tiene un gran poder saciante y su consumo en el desayuno nos llena de energía para afrontar el día con más ganas, siempre intento guardar unas poquitas en una caja para cuando me entra el hambre feroz...
Así que como tenia bastantes peras en casa decidí usarlas para hacer estas galletas y la verdad es que la combinación resulta deliciosa.Se puede probar a hacer con otra fruta, con manzana por ejemplo, y el resultado debe de ser muy parecido.
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Comentarios de los miembros:
Me la apunto q las áre, porque tienen una pinta estupenda y probaré con otras frutas, muchas gracias por estás recetas, un saludo
Yo las voy hacer...parecen faciles y tienen muy buena pinta.
Una pinta de muerte !