Petitchef

Galletas napolitanas de canela

Galletas con intenso sabor a canela. Tan deliciosas como los de la famosa marca comercial y, además de facilísimas de preparar son una delicia.
Postre
20 porciones
15 min
30 min
13 min
Fácil
109 Kcal

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Ingredientes

20

Materiales

  • rodillo
  • corta pastas

Preparación

  • Precalentamos el horno a 200ºC. En un recipiente ponemos el azúcar y la mantequilla y batimos. A continuación le añadimos el huevo y seguimos batiendo. Por último añadimos la cucharita de levadura, la harina, la sal y la canela.
  • Amasamos con las manos hasta que no se nos pegue. Hacemos varios dobleces en la masa y estiramos con el rodillo. Repetiremos esta operación 4 veces. Envolvemos la masa en papel film y lo reposamos en la nevera para que endurezca un poquito.
  • Sacamos y estiramos con el rodillo sobre papel vegetal o bien sobre dos láminas de film. Cortamos las galletas con forma rectangular y colocamos sobre papel de horno, en la bandeja de hornear. Volvemos a introducir a la nevera o congelador para que endurezcan nuevamente.
  • Cuanto más fría esté la masa, más crujientes nos quedarán. Espolvoreamos azúcar mezclada con canela por encima de las galletas y metemos al horno a 190 grados unos 13 minutos aproximadamente o hasta que las veamos doraditas.
  • Las sacamos y las guardamos en una lata metálica para su conservación.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (27g)
Calorías: 109Kcal
  • Carbohidratos: 14.5g
  • Grasa total: 4.5g
  • Grasa sat.: 2.8g
  • Proteínas: 2.1g
  • Fibras: 0.8g
  • Azúcar: 5.9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5

Fotos

Galletas napolitanas de canela, foto 1
Galletas napolitanas de canela, foto 2

Preguntas:






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