Petitchef

Galletas de canela.

Postre
4 porciones
15 min
10 min
Medio
Ricas galletas, tipo napolitanas.

Ingredientes

Número de partes: 4
100 grs de mantequilla.

100 grs de azúcar


3 cucharadas de café de canela molida

300 grs de harina.

1 cucharada de café de levadura en polvo

Azúcar y canela, para decorar.

Preparación

  • Mezclamos con la batidora la mantequilla que estará a temperatura ambiente y el azúcar. Agregamos el huevo y la canela y seguimos batiendo, pero ahora ya a mano.
    Incorporamos la levadura y comenzamos a agregar la harina poco a poco para que vaya integrándose bien.
    Se hará una masa que meteremos en la nevera una 1/2 hora.
  • Precalentamos el horno a 180º.
    Ponemos la masa sobre la encimera con un poco de harina y con un rodillo la extendemos y ya podemos ir haciendo las galletas, yo las hice con los moldes que eligió mi niño, redondas y con forma de mariposa.
  • En un plato mezclamos un poco de azúcar y otro poco de canela y reservamos.
    Ponemos las galletas sobre una bandeja horno con papel vegetal y espolvoreamos por encima la mezcla de azúcar y canela.
  • Horneamos las galletas unos 10 minutos, pero sin dejar de vigilar, porque en un segundo pasan de estar blandas a tostarse...al sacarlas pareceran que están un poco blandas, pero no importa, porque al enfriarse endurecen un poco.
    Las dejamos enfriar sobre una rejilla.

Fotos

Galletas de canela., foto 1
Galletas de canela., foto 2
Galletas de canela., foto 3
Galletas de canela., foto 4
Galletas de canela., foto 5

Preguntas:




Comentarios de los miembros (14):

13/01/2014

Con rico te se saborean mejor

(0) (0) Abuso
24/10/2013

Tengo la misma receta pero con el harina tostado estan muy buenas gracias

(0) (0) Abuso
04/10/2013

Votre commentaire:
Riquisimas a la hora del postre para disfrutarlas

(0) (0) Abuso
30/09/2013

Mmmmmmmmm, ricas y faciles ^_^

(0) (0) Abuso
30/09/2013

Facil y sencilla las hare pronto para disfrutar con un cafe o chocolate mmmm.

(0) (0) Abuso
30/09/2013

DELICIOSAS

(0) (0) Abuso
29/09/2013

Las haré. Muchas gracias

(0) (0) Abuso
28/09/2013

Se ven muy ricas me parece que estan deliciosas pero quiero mas recatas de galletas

(0) (0) Abuso
28/09/2013

Ni tan buena q se diga

(0) (0) Abuso
28/09/2013

Buena pinta

(0) (0) Abuso

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