Gofres de canela / gaufres a la cannelle

Ingredientes

• 200 g de harina de reposteria
• 1 pizca de sal
• 80 g de azucar
• 1/2 paquete de levadura en polvo
• 2 c.cafe de canela
• 2 huevos enteros
• 200 ml de buttermilk
• 200 ml de agua
• 80 g de mantequilla fundida

Preparación

• Mezclar harina, sal, azucar, levadura y canela.
• A parte, batir los huevos y incorporar a la mezcla de harina.
• Diluir poco a poco con el buttermilk, despues el agua y por terminar la mantequilla fundida.
• Lisar y dejar reposar 1hora.Calentar el aparato a gofres. LLenar las alveolas de masa y cocer.Seguir hasta terminar con la masa.

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