Fresas con vinagre y pimienta.

Ingredientes

• 1/2 kg de fresas
• pimienta negra recién molida
• vinagre de modena
• azúcar
• zumo de naranja

Preparación

• Laminar las fresas y aliñarlas con pimienta negra, un par de cucharadas de azúcar, un par de cucharadas de vinagre de modena y un chorrito de zumo de naranja y dejarlo macerar todo un par de horas, tapado con papel film removiéndolo de vez en cuando.
• Al par de horas habrán soltado un montón de zumos. Acompañarlo por un yogurt de fresas.

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