Copa de yogur y fresas maceradas en vinagre de módena

Ingredientes

• 250 g de fresas cortadas a lo largo en tres láminas
• 1 cucharadita de crema de vinagre de módena
• 8 cucharaditas de azúcar
• 2 yogures naturales caseros ligeramente edulcorados. La receta la tenemos en otra entrada anterior: copa yogur con moras

Preparación

• En un bol. Después de lavar y cortar las fresas las ponemos a macerar con la crema de vinagre y el azúcar. Mezclamos bien. Cubrimos con un film y dejamos en la nevera durante una hora. Soltarán un jarabe delicioso que no sabe para nada a vinagre.
• Luego montamos las copas. Primero yogur, luego fresas con un poco de su jarabe, otra capa de yogur y terminamos con fresas y jarabe.
• Servimos. Sugerimos meter la cucharita hasta abajo para que recoja todos los sabores en el camino hacia la superficie.

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