Flan de vainilla con crema de frambuesas

Ingredientes

• una vaina de vainilla
• 600 ml de leche desnatada
• 6 hojas de gelatina
• 3 yemas de huevo grandes
• 4 cuch de azúcar
• las hojas de gelatina
• un molde de flan
• 100 g de frambuesas lavadas
• 60 ml de agua
• 1 cuch de maicena
• 15 g de azúcar