Petitchef

Flan de coco al microondas

Postre
4 porciones
15 min
10 min
Fácil
356 Kcal
Un postre fácil y delicioso! El flan es siempre un postre que gusta a todos pero con el sabor a coco será incluso mucho mejor!

Ingredientes

Número de partes: 4
500 ml de leche


100 gr de coco rallado

130 gr de azúcar

1 palo de canela

Preparación

  • Se carameliza un molde rectangular con 30 gr de azúcar y una cucharada de agua.
  • Se pone la leche en un cazo, se añade la canela y se calienta sin que llegue a hervir. Se aparta y se reserva.
  • Se cascan los huevos en un cuenco, se añade el azúcar y se baten hasta que estén espumosos.
  • Se quita el palo de canela y se vierte la leche poco a poco sobre los huevos. Se mezcla con movimientos suaves.
  • Se añade entonces el coco, se revuelve bien y se vuelca en el molde.
  • Se mete en el microondas puesto al 75% de potencia y se deja durante tres minutos; se sube entonces al máximo y se prolonga la cocción durante cinco minutos más.
  • Se retira, se deja enfriar y se desmolda.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (234g)
Calorías: 356Kcal
  • Carbohidratos: 40.2g
  • Grasa total: 15.9g
  • Grasa sat.: 10.3g
  • Proteínas: 11.2g
  • Fibras: 3.5g
  • Azúcar: 39.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 17
sin glutensin gluten

Fotos

Flan de coco al microondas, foto 1
Flan de coco al microondas, foto 2

Preguntas:

Y debo hacerlo en microondas solamente o lo puedo hacer en horno convencional

Responder Petitchef:

Para hacer un flan de coco de la manera tradicional, te recomendamos esta receta --> http://bit.ly/2sH1cim Esperamos que te guste. Un saludo! ;)




Comentarios de los miembros (22):

16/04/2014

Ya probe el flan de coco y sale riquisimo..

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
22/07/2017

Sale muy rico

(0) (0) Abuso
11/01/2016

Exelente

(0) (0) Abuso
albi, 11/01/2016

Me encantó, voy a prepararla, pero lo haré en el horno normal, no me gusta cocinar mucho en micro hondas!!

(0) (0) Abuso
mery_g2014
mery_g2014, 08/02/2015

Hola se ve riquisimo

(0) (0) Abuso
07/02/2015

Muy buena apariencia, y en microondas me parece estupendo!

(0) (0) Abuso
06/02/2015

Que buena pinta se puede hacer sin azucar

(0) (0) Abuso
06/02/2015

Guau!! Me encanta la idea de poderlo hacer en el microondas ¡Y tan deprisa! Se ve delicioso.

(0) (0) Abuso
06/02/2015

Me encanta es muy rico

(0) (0) Abuso
19/07/2013

Excelente receta.Yo he tenido mãs tiempo el flan en el microondas hasta que ha cuajado .Muy bueno y fãcil de hacer

(0) (0) Abuso

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