FLAN DE COCO EN ZAPALLO - POSTRE TAILANDES

Name: Flan de coco en zapallo - postre tailandes
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: Un zapallo como de 1 1/2 o 2 kg como máximo; 1 lata de leche de coco espesa; 3/4 taza de azucar de palma o morena; 6 huevos grandes; 1 pizca de sal

Postre

6 porciones

40 min

25 min

Fácil

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Ingredientes

Un zapallo como de 1 1/2 o 2 kg como máximo
1 lata de leche de coco espesa
3/4 taza de azucar de palma o morena
6 huevos grandes
1 pizca de sal

Preparación

Se le abre una tapita al zapallo y se retiran las semillas.
Se mezclan los ingredientes del flan y se llena el zapallo con ellos.
Se cocina al vapor por aproximadamente 1/2 hora por 1/2 kilo de zapallo o hasta que al introducir una aguja en el flan esta salga limpia.
Se retira de la olla y se deja enfriar, luego se guarda en el refrigerador hasta el día siguiente para que quede bien firme.

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