Petitchef

Flan de pera, manzana y coco

Postre
2 porciones
20 min
25 min
Fácil
Un postre con una decoración rica y espléndida.

Ingredientes

Número de partes: 2
80 g de azúcar y un poco de agua.


Para el flan:

700 ml de leche



1 pera 40 g de coco rallado

100 gr de azúcar

Preparación

  • 100 gr de azúcar Hacer el caramelo y caramelizar las flaneras. En un bol trocear la manzana y la pera, taparlo con film y cocerlo al microondas 1 minuto y medio
  • Poner a calentar la leche con el azúcar y el coco. En un bol batir los huevos y añadirle la fruta cocida. Mezclar y verter la leche colada, se puede poner sin colar pero no queda tan suave.
  • Mezclar y rellenar las flaneras. Cocer 25 minutos al horno en baño maría a 180º.

Fotos

Flan de pera, manzana y coco, foto 1Flan de pera, manzana y coco, foto 2




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