Flan de peras

Ingredientes

• ½ kg de peras ya limpias y troceadas
• 5 cucharas de azúcar no rasas
• 4 cucharas de harina de maíz no rasas
• ½ vaso de zumo de naranja
• 3 huevo de 75 o 80 g
• 5 cucharas de azúcar para el caramelo

Preparación

• Preparar el caramelo y cuando este tostado ponerle un poco de limón y una poquita de agua derretirlo bien y ponerlo en el molde para el microondas.
• Poner en el vaso de la batidora todos los ingredientes y batirlo bien varios minutos verterlo en el molde y poner en el microondas 10 minutos en un micro de 900 w si es de mas potencia ponerlo a 900w.
• Sacar y pinchar con un palillo si le falta algo ponerlo un minuto mas, esta muy bueno y tiene una textura fina.

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