Bizcochuelo de pera y manzana.

Por ajomini
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2 comentarios

Al compartir entre amigos no olvidando el café crema.

  • Bizcochuelo de pera y manzana.
  • Bizcochuelo de pera y manzana., Foto 2
  • Bizcochuelo de pera y manzana., Foto 3
Tipo de receta: Postre
Número de partes: 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Listos en: 20 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes

- 1 pera
- 1 manzana
- 65 g de mantequilla
- 50 g de azúcar
- 2 huevos
- 50 ml de leche
- 100 g de harina
- 1/2 sobre de levadura
- mermelada de albaricoque
- unas gotas de zumo de limón

Preparación

Paso 1

Derretir la mantequilla, mezclar con el azúcar y batir con la batidora de varillas. Añadir los huevos, de uno en uno, sin dejar de batir hasta que quede bien montado, y verter la leche.

Paso 2

Pelar la pera, cortarla en taquitos y añadir a la masa. Tamizar la harina y la levadura e incorporarla. Verter la masa en el molde previamente untado con mantequilla y espolvoreado de harina. Pelar la manzana, cortarla en rodajitas finas y cubrir con ellas la parte superior.

Paso 3

Introducir en el horno a 175º durante 35-40 minutos. Dejar templar y desmoldar.Calentar la mermelada con unas gotas de limón y pintar con la mezcla el bizcochuelo.

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Por ajomini



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Comentarios de los miembros:

4 / 5
Enviado el 27/08/2011, 04:58

Hola me llamo lupita y estoy eb mexico me gustaria que cuando te refieras a sobre de levadura indiques cuantos gramos trae para saber cuanta debo de poner, gracias

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5 / 5
Enviado el 11/07/2013, 03:27

Esta muy buenas

yo cociné esta receta
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