Crumble de manzanas y peras

Ingredientes

• 5 manzanas medianas
• 4 peras medianas duras
• 150 g pan rallado
• 300 g mantequilla, temperatura ambiente
• 225 g azúcar
• 120 g almendras crudas en polvo
• zumo de una naranja
• 45 g harina

Preparación

• Pela y corta en lascas las manzanas y peras. Colócalas en una fuente de gratinar. Rocíalas con el jugo de naranja, para que no ennegrezcan. Reserva.
• Bate 200 g de mantequilla con 150 g de azúcar, hasta que esté blanquecino.
  
  Extiende esta mezcla sobre la fruta, apretando bien.
• En otro bol, mezcla 100 g de mantequilla con los 75 g restantes de azúcar. Añade harina, pan rallado, polvo de almendras hasta obtener una masa parecida a las migas.
• Vierte esta mezcla sobre la crema mantequilla - azúcar, apretando de nuevo.
• Cuécelo a 180º en horno precalentado durante 50 minutos

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