Pelamos las manzanas y las cortamos en trozos y echamos en un recipiente acto para el microondas y tapamos con fil trasparente y hacemos agujeritos y ponemos a potencia maxima durante 10 minutos.
Seguidamente las sacamos del microondas y aplastamos con un tenedor.
Batimos los huevos y mezclamos con las manzanas,la leche condensada y el coco.
Caramelizamos una flanera y echamos la mezcla y cocemos al baño maria en el horno preciamente caliente a 200 º unos 30 minutos.Si vemos que se dora mucho el coco ponemos papel de albal encima.
Pasado el tiempo dejar enfriar y desmoldar y decorar con coco rallado y guindas o al gusto.
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
La receta de flan de coco más rápida del mundo
Pasión por las manzanas, recetas con las que triunfarás
7 Recetas que puedes hacer con los mismos ingredientes
