Flan de coco (fussion cook)

Ingredientes

• 400 ml de leche
• 100 g de azúcar
• 100 g de coco rallado
• 3 huevos
• Caramelo líquido para el molde

Preparación

• Mezclar todos los ingredientes con una batidora.
• Caramelizar el molde que vayamos a utilizar, verter la mezcla en el molde, tapar e introducir dentro de la cubeta de la fussioncook, poner 2 medidas de agua dentro de la cubeta seleccionar programa manual 15 minutos a 160º.
• Una vez acabado el tiempo, dejar despresurizar lentamente, cuando el molde este templado, introducir en el frigorífico un mínimo de 4-6 horas.Desmoldar y servir.

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