Coca de torró

Ingredientes

• 1/2 kg. de almendra molida cruda
• 450 g de azúcar
• media cucharadita de canela
• el zumo de dos naranjas
• ralladura de la piel de un limón
• 10 neulas

Preparación

• Verter en un bol todos los ingredientes e ir integrándolos hasta conseguir una masa. Dividir la masa obtenida en 5 bolas, colocar cada una encima de una neula y repartir, humedecer ligeramente los bordes y tapar con otra neula.
• Para que no se nos rompa, presionar despacio con un paño de cocina humedecido. Dejar reposar unos días,( si podéis resistiros).

Preguntas

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