Bollos rellenos de merengue suizo

Ingredientes

• 3 huevos,
• 200 ml de agua,
• 25 gr de levadura fresca,
• 100 ml aceite de girasol,
• 60 gr de azúcar y 500 gr de harina.
• 1 huevo batido para pintar y harina para espolvorear.
• Para el relleno
• 2 claras de huevo,
• 150 gr de azúcar,
• una pizquita de sal y un par de gotas de limón.
• Azúcar glas para decorar.