La preparación es la misma para las dos variedades.
Rehogar las verduras picaditas
En un bol batir los huevos con el yogurt. Se añaden las verduras escurridas y se mezclan bien.
En un recipiente que sirva para horno, colocamos la mezcla de verduras-huevos-yogurt. Espolvorear por encima queso rallado o colocar lonchas de queso. Adornar con las tiras de pimientos del piquillo.
Poner al horno, previamente precalentado, a 180º durante 35 - 40 minutos, según horno, comprobar si está hecho.
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