Tarta salada de gambas y palitos

Name: Tarta salada de gambas y palitos
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 cogollo de lechuga grandecito; 3 latas de atún; 9 palitos de cangrejo; 3 huevos; 12 rebanadas de pan de molde sin corteza; 1 de nata líquida; Pimienta; Ajo molido, o sal de ajo; 300 gramos de gambas congeladas grandecitas; Mayonesa; 1 zanahoria

Plato

Fácil

50 min

Un ingreso ideal para los aficionados demariscos

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Cocemos los huevos. Picamos uno, y los otros dos los partimos en rodajitas. Reservamos.
Ponemos las gambas en una sartén con un poco de aceite y las hacemos.
Ponemos en un bol el huevo picado. Lavamos y picamos la lechuga y la añadimos al bol. Picamos también los palitos de cangrejo, escurrimos bien y desmigamos el atún, y lo echamos también al bol.
Mezclamos el picadillo con 2-3 cucharadas de mayonesa.
Colocamos 4 lonchas de pan de molde en la fuente donde vayamos a servir la tarta.
Mezclamos en una tacita la nata líquida con unas gotitas de kepchup y pimienta recién molida.
Vamos mojando un pincel en la nata, y con cuidadito vamos humedeciendo el pan.

Extendemos la mezcla del bol sobre la primera capa de pan, que quede todo bien cubiertito.
Ahora vamos a poner la segunda capa de pan, untamos también con la nata esta segunda capa de pan y cubrimos esta capa de pan con las gambas, los huevos duros en rodajitas , y ponemos por encima un poco de mayonesa, tapamos con la tercera capa de pan y la pintamos con la nata.
Cubrimos esta última capa con mayonesa, untando también los laterales para que quede bien tapadito.
Pelamos y rallamos la zanahoria. Cubrimos la tarta con la zanahoria rallada.
Metemos a la nevera, y dejamos unas horas para que se asiente.