Name: Risoles de gambas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 500 g de gambas; 1 paquete de palitos; 1 cebolla; 1 pimiento verde; Harina; Leche; Aceite; 2 huevos; Pan rallado; 250 g de agua; 50 g de mantequilla; 200 g de harina

Preparación

Masa:
Poner a hervir el agua con la mantequilla y cuando hierva verter la harina y regirar, hasta obtener una masa homogénea. Dejar enfriar.
Poner en una sartén con un poco de aceite, la cebolla picada y el pimiento troceado, las gambas y los palitos y rehogar, cuando este, añadir una cucharada de harina y verter un poco leche.
Rectificar de sal.
Extiende la masa con el rodillo, dispón varios montoncitos con el relleno y cubre con el resto de masa y corta con un vaso.
Rebózalos con el huevo el pan rallado y fríelos en una sartén y escurre.

Risoles de Gambas

Ingredientes

Masa:

Preparación

Información Nutricional:

Nutrición:

También te puede gustar

Wok de verduras con gambas

Preguntas:

También te puede gustar

Artículos relacionados

Los últimos artículos