Coca de cebolla, curso de cocina thermomix

Ingredientes

Masa:

• 50 g de aceite de oliva
• 50 g de manteca de cerdo
• 100 g de agua
• 300 g de harina de fuerza
• 20 g de levadura fresca
• 1 cucharadita de sal

Relleno:

• 750 g de cebolla
• 30 g de aceite de oliva
• 2 cucharaditas de sal
• pimienta negra molida
• 3 huevos