Coca de cebolla y bacon en thermomix

Ingredientes

• 50 g de aceite de oliva
• 50 g de manteca
• 100 g de agua
• 300 g de harina de panadería
• 20 g de levadura fresca o 6 g de levadura seca
• 1 pequeña cucharada de sal para el relleno
• 750 g de cebolla
• 30 g de aceite de oliva
• pimienta
• 3 huevos
• 1/2 barquilla de beicon