Poner las almejas en agua con sal unas horas antes.Se pone una olla con agua a hervir.En una sartén, poner 4 ó 5 cucharadas de aceite, el diente de ajo picado y la guindilla.
Cuando el ajo empieza a dorar, volcar las almejas, directamente y bien escurridas.
Añadir vino blanco y dejar que se abran a fuego vivaz.
Cuando la pasta esté lista, volcar en la sartén, añadir perejil y remover.
Servir con más perejil picado fresco.
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Comentarios de los miembros:
Muy rico y muy sabroso estupendos