Petitchef

Sorpresa de coliflor

Plato
4 porciones
25 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4


1 lata de pimientos del Piquillo

1 lata grande de atún en aceite

salsa mayonesa casera

1 cucharada de mostaza de Dijón

pimienta roja molida al gusto

sal al gusto

y chorrón de aceite

Preparación

  • Sacar los troncos de la coliflor y que queden enteros. Poner al fuego una cacerola con agua y sal, cuando rompa a hervir echar los troncos de coliflor y dejar hervir 4-5 minutos. Me gusta que quede al dente.
  • Sacar y dejar escurrir y enfriar, con cuidado de no romperlos. Mientras colocamos en el fondo del plato los pimientos limpios de semillas.Raspamos la piel de la zanahoria y cortamos en juliana muy finitas. Reservar.
  • Abrimos la lata de atún y escurrimos. Cortar en láminas los tallos de coliflor y se colocan encima de los pimientos de forma circular como se ve en la foto más abajo.
  • Añadimos en el centro de esto el atún desmenuzado.Y sobre esto la zanahoria.Lo cubrimos todo con otra capa de láminas de coliflor.Sal pimentamos y salseamos con una mezcla de 4 cucharada de mayonesa y una de mostaza de Dijón.

Fotos

SORPRESA DE COLIFLOR, foto 1SORPRESA DE COLIFLOR, foto 2SORPRESA DE COLIFLOR, foto 3SORPRESA DE COLIFLOR, foto 4SORPRESA DE COLIFLOR, foto 5SORPRESA DE COLIFLOR, foto 6


Comentarios de los miembros:

14/05/2012

ME PARECE BUENISIMO

(0) (0) Abuso
10/04/2012

Deliciosa el coliflor me encanta y sale muy economico

(0) (0) Abuso

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