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Sopa seca (sopa de desayuno o vigilia)

Name: Sopa seca (sopa de desayuno o vigilia)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: ½ taza de agua; ½ taza de leche; 1 cucharada de cebolla larga picada fino; 1 cucharada de cebolla cabezona rayada; ½ diente de ajo picado; 1 cucharada de mantequilla; 1 calado (pan tostado); 2 cucharadas de queso rayado; Sal y pimienta al gusto.

Plato

1 porciones

10 min

Fácil

(4.5/5 - 2 votos)

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Ingredientes

½ taza de agua
½ taza de leche
1 cucharada de cebolla larga picada fino
1 cucharada de cebolla cabezona rayada
½ diente de ajo picado
1 cucharada de mantequilla
1 calado (pan tostado)
2 cucharadas de queso rayado
Sal y pimienta al gusto.

Preparación

Se pone una cazuela de barro a fuego medio; se disuelve la mantequilla, en la que se sofríen la cebollas y el ajo. Luego se agrega la leche y el agua, los calados partidos, sal y pimienta. Se deja hervir 5 minutos, se le pone el queso rociado por encima y se sirve.

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