Petitchef

SOPA RELLENA

Plato
1 porciones
15 min
10 min
Fácil

Ingredientes

1

Para el relleno:

Preparación

  • Para el caldo:
    Se limpian todas las verduras y se les hace varios cortes. La carcasa de pollo si es muy grande se puede partir en dos.
  • Se pone todo junto en una olla y se cubre de agua. Se deja a fuego medio unas dos o tres horas.

    Si el caldo hace espuma esta se quita con la ayuda de una cuchara.
  • Pasado el tiempo se pasa todo por el colador obteniendo solo el caldo.
  • Para el relleno:
    Se bate un huevo y se junta en una fuente con la carne picada, el perejil y el ajo también picados.

    Se va añadiendo pan rallado mientras se mezcla hasta que tenga una consistencia espesa.
  • Se deja reposar un par de horitas en la nevera para que se mezclen bien todos los sabores.

    Pasado ese tiempo se rellena la pasta con la carne.
  • Cuando queramos cocer la pasta tendremos en cuenta que con fuego fuerte la carne puede salir del cuenco de la pasta así que es mejor mas tiempo de cocción a fuego medio.


Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Sopa de col básica y suave
Sopa de col básica y suave
4 porciones
45 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Sopa con hojaldre de patata y puerro
Sopa con hojaldre de patata y puerro
3 porciones
1 h 30 m
Fácil
4.5 / 5
Receta Sopa de ajo y huevo, el entrante perfecto
Sopa de ajo y huevo, el entrante perfecto
2 porciones
30 min
Fácil
4.3 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Estas son las las sopas más famosas, deliciosas y reconfortantes del mundo Estas son las las sopas más famosas, deliciosas y reconfortantes del mundo Nuestra mejor selección de sopas y cremas Nuestra mejor selección de sopas y cremas En un lugar de La Mancha... En un lugar de La Mancha...

Planificador de menús
Petitchef will make it possible to plan your menu daily, weekly, in advance for the holidays.

You can also print the weekly menu here.

Menú del día

Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Pregunta del momento
¿Sueles hacer la compra online?
Voto