Sopa de tirabecs

Ingredientes

• tirabecs ( uns 150- 200 grs)
• llesques de pa (millor si és sec)
• 100 grs de cansalada blanca
• 1 litre i mig d' aigua
• sal, oli d' oliva

Preparación

• Rentem els tirabecs i traiem el fil de la tavella. Els tallem.
• Els fem bullir amb l' aigua i la sal i una mica d' oli d' oliva.
  
  Els deixem que bullin fins que siguin tendres 20-25 minuts.
• Fregim la cansalada tallada a bocins petits i l' afegim a l' olla amb una mica del suc que ha deixat anar.
• Afegim el pa a trossets i deixem que bulli la sopa durant 15 minuts més. Rectifiquem de sal.

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios