Petitchef

Solomillo de cerdo con jamón serrano

Plato
2 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • Cortar el solomillo en rodajas no muy finas y sazonar. En una sartén con muy poquito aceite, se pasan las rodajas, vuelta y vuelta, y se reservan en un plato o bol.
  • Poner en el vaso del thermomix 40 g de aceite, la cebolla y los dientes de ajo, triturar unos segundos en vel. 5.
  • Añadir el laurel y programar 10 minutos, temp. varoma y vel. 1 y medio.
  • Cuando finalice, agregar el resto del aceite y el resto dde ingredientes excepto el jamón y la maizena y programar 15 minutos, 100º, giro a la izquierda y vel. cuchara. Dejar el cubilete medio levantado para que evapore un poco.
  • Cuando falten unos 3 minutos añadir el jamón y la maizena.

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Fotos

SOLOMILLO DE CERDO CON JAMÓN SERRANO, foto 1
SOLOMILLO DE CERDO CON JAMÓN SERRANO, foto 2
SOLOMILLO DE CERDO CON JAMÓN SERRANO, foto 3
SOLOMILLO DE CERDO CON JAMÓN SERRANO, foto 4
SOLOMILLO DE CERDO CON JAMÓN SERRANO, foto 5
SOLOMILLO DE CERDO CON JAMÓN SERRANO, foto 6
SOLOMILLO DE CERDO CON JAMÓN SERRANO, foto 7
SOLOMILLO DE CERDO CON JAMÓN SERRANO, foto 8
SOLOMILLO DE CERDO CON JAMÓN SERRANO, foto 9
SOLOMILLO DE CERDO CON JAMÓN SERRANO, foto 10

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