Solomillo caramelizado al vino tinto

Name: Solomillo caramelizado al vino tinto
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 3 solomillos de cerdo; 250 ml vino tinto de buena calidad; 1 sobre de sopa de cebolla; pimienta molida; sal; azúcar; aceite

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Plato

Medio

35 min

415 Kcal

Ingredientes

3 solomillos de cerdo
250 ml vino tinto de buena calidad
1 sobre de sopa de cebolla
pimienta molida
sal
azúcar
aceite

Costo estimado: 3.81€ (1.27€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción20 min

Poner un poco de pimienta sobre el solomillo, pasarlo por azúcar y sacudir el exceso.
En una cazuela poner aceite y dorar los solomillos a fuego fuerte hasta que cojan el color de caramelizado.
Diluir el sobre de sopa de cebolla con el vino y echarlo sobre los solomillos con un poco de sal.
Dejar hervir a fuego lento unos 10 minutos por cada lado comprobar que estén echos antes de parar la cocción.

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Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 415Kcal

Carbohidratos: 6.3g
Grasa total: 24.6g
Grasa sat.: 6.2g
Proteínas: 28.2g
Fibras: 0.2g
Azúcar: 4.2g
ProPoints: 10
SmartPoints: 12

Información nutricional para 1 porción (196g)

Sin gluten

Sin lactosa

Sin huevo

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