Solomillo caramelizado al vino tinto

Ingredientes

• 3 solomillos de cerdo
• 250 ml vino tinto de buena calidad
• 1 sobre de sopa de cebolla
• pimienta molida
• sal
• azúcar
• aceite

Preparación

• Poner un poco de pimienta sobre el solomillo, pasarlo por azúcar y sacudir el exceso.
• En una cazuela poner aceite y dorar los solomillos a fuego fuerte hasta que cojan el color de caramelizado.
• Diluir el sobre de sopa de cebolla con el vino y echarlo sobre los solomillos con un poco de sal.
• Dejar hervir a fuego lento unos 10 minutos por cada lado comprobar que estén echos antes de parar la cocción.

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios