SALMÓN EN SALSA DE NARANJA Y AZAFRÁN.

Name: Salmón en salsa de naranja y azafrán.
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: unos pedazos de salmón, limpios de piel y de espinas; tres dientes de ajo; dos naranjas; media copita de vino blanco, suave; unas hebras de azafrán; media cucharadita de maicena.; sal, aceite

Plato

2 porciones

30 min

20 min

Medio

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Ingredientes

unos pedazos de salmón, limpios de piel y de espinas
tres dientes de ajo
dos naranjas
media copita de vino blanco, suave
unas hebras de azafrán
media cucharadita de maicena.
sal, aceite

Preparación

Marcamos en la sartén el salmón y reservamos.

Ponemos en una sartén un poco de aceite y los dientes de ajo.
Añadimos el azafrán y lo rehogamos.

Vamos añadiendo el zumo de naranja,el vino, una pizca de sal y dejamos que cueza.
Añadimos el pescado y dejamos que termine de cocer.

Para darle un toque espesito le añadiremos a la salsa media cucharadita de maicena .
Servimos con su salsa