Ragu de espárragos trigueros

Ingredientes

• 25 cl de agua con media pastilla Avecrem
• 3 ó 4 cebolletas francesas
• 1 buen manojo de esparragos trigueros
• medio kilo de guisantes
• 1 cucharada de harina de trigo
• un par de lonchas de jamón serrano
• 20 gramos de mantequilla.
• 4 cucharadas de nata líquida
• pimienta, sal y tomillo.