Petitchef

Pure de lentejas con almejas

Plato
4 porciones
30 min
30 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
400grm de lentejas

500grm de almejas

4 cucharadas tómate frito

1 pimiento rojo

1 ajo


Sal

Preparación

  • En una cazuela pon las lentejas, pimiento, tomate frito, ajo, aceite, 2 litros de agua y sal
    Cuécelo hasta que estén tiernas
    Tritúralo
    Abre las almejas al vapor y retira las conchas
    Agrégalas al puré y déjalo cocer unos minutos





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