Potaje de carillas con productos aventín

Name: Potaje de carillas con productos aventín
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 500 g de carillas; 1 chistorra Aventín; 1 longaniza Aventín; 1 morcilla Aventín; 1 rabo de cerdo; 1 hueso salado; 1 zanahoria mediana; 1 cebolla mediana; 2 dientes de ajo; 1 patata; 1 cucharadita de café de pimentón dulce; Aceite de oliva

Plato

Fácil

40 min

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Preparación

Preparación15 min

Cocción25 min

La noche anterior, remoje las chapas con suficiente agua y el espacio a medida que crecen.
Añadir a chopper cebolla y la zanahoria en algunas piezas, y los dientes de ajo, pelados y sin el germen.
Usando mi nuevo molinillo de Braun Minipimer 7 sin cables. Tuvimos "caña", queriendo quedase por lo que se picada después de anotar mezclador no darse cuenta de las verduras picadas.
En la olla a presión, añadir un chorrito de aceite de oliva y saltear las verduras sólo con ganas de fuego medio y, revolviendo constantemente, porque es fácil que nos atenemos.
A tiempo vehículos con colorcito, tomaremos carillas drenados, huesos salados, salchichas y carne de cerdo cola, cubrir con agua fría y llevar a ebullición.
Cuando comience a hervir, eliminaremos la espuma que se forma en la superficie y añadir una patata cortada en trozos pequeños y cucharadita de pimentón dulce de caramelo.
En una cacerola Además, regamos el fuego y cuando empiece a hervir se pierda el chorizo y morcilla.
Embutidos cocina durante unos 5 minutos, escurrir, quitar las cadenas y ponerlas en la olla a presión donde las chapas y tome unos minutos de ebullición.
La olla y el recuento de casi 10 minutos después de la olla empieza a sonar.
Despresurizar, carillas abiertas y probar puntos dependiendo de la olla, usted puede necesitar más tiempo, o si se hace en una olla tradicional puede ser más o menos una hora.