Picana - bolivia

Ingredientes

• 2 kg de carne blanda de res, cortada en porciones
• 1 pollo grande despresado
• 10 choclos tiernos
• 10 cebollitas pequenitas peladas
• 10 papas grandes peladas
• 1 pimentón
• 4 zanahorias peladas
• 4 ajíes verdes
• 2 3 hojas de laurel
• 1 ramita de perejil y apio
• 1 vaso de vino blanco
• Sal y pimienta en grano al gusto
• 1 cubito de sopa opcional