Petitchef

PASTEL DE ATUN Y MERLUZA

Plato
4 porciones
40 min
30 min
Fácil
310 Kcal

Ingredientes

4
Costo estimado: 11.42 (2.85€/porción)

Preparación

  • Picamos finamente el puerro y la cebolla.* Ponemos el aceite del atún en una sartén y pochamos el puerro y la cebolla lentamente.
  • Mientras tanto troceamos la merluza y le quitamos las espinas. El atún lo desmigamos un poco.
  • Cuando el puerro y la cebolla está pochada, incorporamos el pescado y cocemos el pescado durante 5 minutos a fuego medio. Añadimos el tomate y salpimentamos a nuestro gusto. Retiramos del fuego.
  • Batimos los huevos y los mezclamos con la leche. Incorporamos el pescado y mezclamos bien. Rellenamos dos moldes rectangulares de unos 20cm de largo cada uno, que previamente habremos untado con aceite.
  • Lo metemos al horno al baño María durante 35 minutos a 180ºC. Desmoldamos y decoramos con unas aceitunas deshuesadas. Mejor si dejamos reposar unas horas para que coja más cuerpo el pastel.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 310Kcal
  • Carbohidratos: 11.6g
  • Grasa total: 9.9g
  • Grasa sat.: 3.2g
  • Proteínas: 41.8g
  • Fibras: 2.4g
  • Azúcar: 9.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 7
Información nutricional para 1 porción (446g)
Sin gluten


Fotos

PASTEL DE ATUN Y MERLUZA
PASTEL DE ATUN Y MERLUZA - foto 2

Preguntas:






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