Pasta con verduras

Ingredientes

• Ingredientes
• 1/2 kilo de macarrones
• 2 calabacines
• 1/2 kilo de setas variadas
• 2 zanahorias
• 1 puerro
• 4 cucharadas de salsa de tomate
• pesto
• aceite , sal,

Preparación

• Preparación
  Limpiar bien las verduras, y cortarlas en juliana, colocarlas en una vaporera, yo utilizo la de Lekue, así que unos 4 minutos en el microondas.
  poner un poco de aceite en la cazuela, y sofreír las setas, mientras tanto pondremos agua a hervir y pondremos la pasta con agua y sal y un chorrito de aceite de oliva, herviremos, según el fabricante, las mías unos 8 minutos.
  las colaremos y reservar mientras añadimos a las setas unas cucharadas de salsa de tomate casera, o de la que vosotros utilizareis, y pondremos encima las verduras y los macarrones le daremos unas vueltas y añadiremos el pesto, y ya estará listo para servir, espero que os guste.

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