Tallarines a la bolognesa

Ingredientes

• 400 grs de carne picada
• 1 pimiento verde
• 1/2 pimiento rojo
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 100 grs de champiñones
• un poco de apio
• 2 hojas de laurel
• 2 hojas de albahaca
• 2 ajos
• 2 avecrem de verduras
• un poco de pimienta negra
• un poco de orégano
• 800 ml de tomate triturado
• 2 cucharaditas de azucar