Morrete de espárragos trigueros

Las patatas y los espárragos trigueros se combinan magistralmente en esta receta.
Ingredientes
2
Preparación
Preparación20 min
Cocción35 min
- En una sartén con un poco de aceite para freír un puñado de almendras sin que llegue a quemarse.
- Sacar de la sartén y reservar.
- En el mismo aceite se fríe una rebanada de pan de campo.
- Ponga en la licuadora: almendras, un diente de ajo, pan, vinagre de vino correoncito, una cucharadita de comino molido, dos o tres clavos y un vaso de agua, sal al gusto y pasar por el minipimer. Reservar.
- Fry en cubitos las patatas y dejar de lado.
- En una sartén con un poco de aceite de oliva freír espárragos picados.
- Cuando las patatas estén moreados y añaden majaillo, revolver y cocinar por unos minutos.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 438Kcal
- Carbohidratos: 26.2g
- Grasa total: 28.5g
- Grasa sat.: 2.6g
- Proteínas: 13.6g
- Fibras: 6.9g
- Azúcar: 2.7g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 13
Información nutricional para 1 porción (235g)
Vegano
Vegetariano
Sin lactosa
Sin huevo
Preguntas
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