Petitchef

LOMO DE CERDO ESPECIADO AL HORNO

Intentar preparar este nuevo ingreso apetitoso.
Plato
2 porciones
20 min
20 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • Sobre una tabla de madera hacemos una fila con las especias y colocamos justo al lado el lomo. Sobre el lomo tiramos también las mismas especias y lo giramos y hacemos rodar sobre la fila de especias que tenemos en la tabla.
  • De esta manera, las especias se impregnarán por toda la superficie del lomo.
  • Precalentamos el horno a 200 grados.En una bandeja de horno ponemos el puerro, la zanahoria cortada en rodajas, las patatas, las cebolla y en el centro el lomo de cerdo.
  • Regamos todo generosamente con unas cuatro cucharadas de aceite de oliva. Salpimentamos todo.
  • Dejamos cocer en el horno durante unos 45 minutos. Al final de la cocción se puede añadir un poco de vino tinto y un poco de agua para que no quede muy reseco, e incluso podemos bajar ligeramente la temperatura del horno hasta 180 grados para ralentizar el final de la cocción.


Fotos

LOMO DE CERDO ESPECIADO AL HORNO, foto 1
LOMO DE CERDO ESPECIADO AL HORNO, foto 2

Preguntas:

¿Lomo de cerdo es lo que en otros lugares se llama solomillo o carré?

Responder:

Efectivamente, el lomo de cerdo es el solomillo




Comentarios de los miembros:

16/06/2013

Lo maximoooooooooooooooooooooo

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
31/12/2013

Se ve ummm rico noop

(0) (0) Abuso
09/06/2013

Buenisimo

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Lomo de cerdo al horno relleno de pate y espinacas
Lomo de cerdo al horno relleno de pate y espinacas
2 porciones
1 h 30 m
Fácil
3.5 / 5
Receta Lomo de cerdo al horno
Lomo de cerdo al horno
4 porciones
40 min
Fácil
4.1 / 5
Receta Lomo de cerdo al horno
Lomo de cerdo al horno
6 porciones
1 h 45 m
Fácil
3.7 / 5
Receta Lomo de cerdo Orloff
Lomo de cerdo Orloff
7 porciones
1 h 15 m
Fácil
4.6 / 5
Receta Lomo de cerdo – Robot de cocina Cookeo
Lomo de cerdo – Robot de cocina Cookeo
20 porciones
55 min
Fácil
5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Cómo cocinar carne de cerdo Cómo cocinar carne de cerdo 12 postres sin horno! 12 postres sin horno! La receta imprescindible cuando vienen tus padres (¡o tus suegros! ) a comer La receta imprescindible cuando vienen tus padres (¡o tus suegros! ) a comer

Pregunta del momento
Entre tus nuevos propósitos de año nuevo está....
Voto