Lasaña de marisco

Name: Lasaña de marisco
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: placas de lasaña; 400 g de pescado en filetes; 200 carne de mejillón; 250 g de langostinos pelados; 200 g de surimi; 1 cebolla; 2 latas de tomate pelado; 1 l de leche; 60 g de harina de maiz; 1 cuharada de mantequilla

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Plato

Fácil

45 min

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Preparación

Preparación25 min

Cocción20 min

Trocear el tomate y hacer un sofrito, reservar. Trocear el pescado, picar la carne de mejillón, los langostinos y el surimi.
Picar la cebolla, y sofreír en una sartén con un poco de aceite de oliva, incorporar los pescados , mezclar. Salpimentar y añadir el tomate frito, dar unas vueltas.
En una fuente colocar un poco de tomate frito , poner una capa de placas de lasaña añadir el sofrito de pescado y un poco de bechamel. Repetir , placa de lasaña, pescado , bechamel , acabamos con un capa de placas de lasaña y verter bechamel . Espolvorear queso rallado.
Introducir en el horno precalentado a 180ºC durante unos 25 - 30 minutos , gratinar 2 minutos si fuera necesario. Hacer la bechamel , calentar la leche con la mantequilla, añadir la maicena disuelta en un poco de leche y mover con las varillas hasta que espese.