Petitchef

LANGOSTINOS REBOZADOS EN COCO

Plato
8 porciones
40 min
30 min
Medio

Ingredientes

8

Preparación

  • Pelar los langostinos dejándole la cabeza y la cola,reservar las pieles,mezclar en un cuenco el pan rallado, el coco, el jengibre y el curry,ir pasando los langostinos por la clara de huevo y después por la mezcla de rebozado,freír en abundante aceite.
  • Para preparar la salsa para mojar los langostinos,cocemos las pieles de las gambas con un poco de agua, añadimos medio vasito de salsa de soja,un poco de mirim y un poco de sal y ya está lista,colar y servir en cuencos pequeños para que cada comensal las moje a su gusto.

Fotos

LANGOSTINOS REBOZADOS EN COCO, foto 1
LANGOSTINOS REBOZADOS EN COCO, foto 2

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