Crujientes de coco, con coco rallado
Son deliciosos, solo o para acompañar un postre y se hacen rapidos
Ingredientes
1
Costo estimado: 2.59Euros€ (2.59€/porción)
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Preparación
Preparación20 min
Cocción4 min
- Pesamos el coco y el azúcar.
Mezclar el coco con el azúcar.
Añadir la clara de huevo ligeramente batida.
Mezclamos todo bien queda como una pasta arenosa, dejamos reposar un poco.
Hacemos bolas como del tamaño de una nuez.
Entre dos papeles vegetal las aplastamos con el rodillo.
Las llevamos al horno en el mismo papel precalentado a 160º y vigilamos para que no se quemen se cuecen enseguida.
Las dejamos enfriar sobre el papel para que no se rompan.
Para acompañar a postres como esta copa de helado de mandarina con espuma de coco, va estupendamente fácil de hacer, sencillos pero muy ricos,
Espero que os gusten besos
Adita
