Bocachico en zumo de coco - choco

Ingredientes

• 2 tazas de zumo de coco
• 3 libras de bocachico cortado en trozos
• 1 taza de agua
• 3 cucharadas de jugo de limón
• ½ libra de cebollas cabezonas peladas y picadas
• ½ libra de habichuelas cocidas y picadas
• 2 tomates maduros pelados y picados
• 4 ajíes criollos picados
• 2 cucharadas de mantequilla
• ¼ cucharadita de comino
• Sal y pimienta al gusto